soya bean and milk

我在黃豆中看見神

作者:杜婉霞 (好好戀愛學堂創辦人.自由人匯習成員)

參加HKPES 的「自由人匯習」(Free Agent Club, FAC)已幾年了。這個群體結集了一班一人公司老闆及自由工作者,彼此學習帶着召命去營商。3月22日實地走訪「壹品豆腐」廠,聽聽掌舵人Lawman羅孟慶的故事,獲益良多。

當天風和日麗,天氣良好,我們一行二十人,帶著像小學生去旅行的興奮,去元朗參觀「壹品豆腐」廠。雖然廠房外表「其貌不揚」,甚至有點破舊感,但設計卻符合安全標準……由煮豆、製漿、入樽、冷凍……製作過程受嚴格監控,確保品質。一直堅持不落防腐劑並只保鲜14日的豆漿,入口的香滑度果真與别不同。

戲肉,當然是聽Lawman的故事。他20多年前,是家中唯一的大學生,讀的是當時前景無限好的IT,但眼見父親對豆腐廠的不捨,就毅然決定接下火棒,繼承這家父親用畢生心血經營的豆腐廠,為的只是一份情。他堅信這傳統產業並非已屆夕陽,能不能做到起死回生端乎決心和創新精神。

羅老闆看上去很年輕,溫文有禮,沒有架子。他不斷想方法將產品改良、創新,且堅持出品一定要安全,令到不只客人,連家人、員工也樂意買來享用。這是他做生意一直持守的理念,所以能每晚帶著無愧的良心安睡。當然,手工豆品保鮮期有限,所以不能外銷,唯有靠香港人支持香港品牌。

一個在香港能經營超過半世紀的品牌,一定經歷過起落興衰。當他講到97金融風暴、2000年科網股爆破、2003年沙士…… 甚至曾經艱難得不能準時出糧給員工,也黯然落淚。但在如此艱苦的境況,仍然獲員工體諒與支持,能上下一心捱過最低迷的日子,相信他在員工心中,是個跟得過並值得信賴的老闆。

他另一個堅持就是賺錢不是第一位,做生意能平穩向上已很好,所以,他不會偷工減料,也不會將貨就價。

他也是個懂得感恩的人,有今日的成就,不去獨自居功,而是多次感謝家人、同事和朋友的支持。

對我們來說,我們要多謝他的慷慨分享,使我們這班一人公司的自由人,能從他的智慧與經驗,學習經營之道。雖然Lawman沒有將信仰常掛在口中,但其營商之道已活現了信仰。

「自由人匯習」(Free Agent Club)是支援信徒在職場實踐自由人理念的平台,這群體的成員稱為FACer。所謂「自由」不在乎你的工作型態,卻是由你的心態決定。你可以在你的一人公司/企業(Me Corp)實踐,也可以在你現時公司的制度和框架下發揮你的創意空間與才華。匯者:一同匯聚,從中得息得力得鼓勵,習者:自發學習與「學會學」。面對經濟轉型,能建立不斷學習的精神及掌握如何學習是極為重要。我們期望工作者透過這個平台,能活出召命(Calling)及上主眼中的「我的本性」(Being)。我們設有定期聚會,歡迎加入!詳情請瀏覽www.hkpes.com/activities/fac/

本文刊載於:HKPES《職報》六.2018

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